Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 2–3 darab cékla
- 1 citrom leve
- Egy csipet só (ízlés szerint)
- Kevés extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
- A céklákat hámozd meg, majd enyhén sós vízben főzd puhára.
- Ha megfőttek, vágd kisebb darabokra, és tedd egy tálba.
- Aprítsd fel a hagymát, és keverd össze a céklával.
- Locsold meg egy kevés olívaolajjal, add hozzá a citrom levét, és ízesítsd sóval.
- Tálalás előtt hagyd állni a keveréket egy órán át lefedés nélkül, szobahőmérsékleten.
Miért érdemes rendszeresen fogyasztani?
Ez az egyszerű, de tápanyagokban gazdag saláta nemcsak ízletes, hanem:
- Támogatja a látást a cékla antioxidánsainak köszönhetően
- Segíti a máj méregtelenítését, ami kulcsfontosságú a szervezet általános egészsége szempontjából
- Tisztítja a bélrendszert, különösen a vastagbelet
Ha rendszeresen fogyasztod, hosszú távon hozzájárulhat szervezeted megújulásához és energikusabb közérzethez.
Tipp: Hetente többször is beilleszthető az étrendbe, akár köretként, akár önálló könnyű vacsoraként is.
