Egyszerű trükk a konyhai rendetlenség elkerülésére
A halpucolás gyakran jár bosszúsággal: a pikkelyek szanaszét repülnek, a pult és a padló is könnyen koszos lesz. Szerencsére létezik egy igazán praktikus és tiszta módszer, amellyel mindezt elkerülheted – és csak egy műanyag zacskóra lesz szükséged hozzá. Ezzel a trükkel gyorsan és hatékonyan szabadulhatsz meg a pikkelyektől anélkül, hogy a konyhád egy csatatérré válna. Mutatjuk, hogyan csináld!
Hozzávalók:
- 1 friss hal (például pisztráng, tőkehal, lazac vagy más fajta)
- 1 erősebb műanyag zacskó (célszerű zárható vagy vastagabb, élelmiszerekhez való típus)
- Halpucoló kés (lehetőleg széles, vékony pengéjű)
- Vágódeszka (opcionális)
Elkészítés lépései:
1. Előkészítés:
A hal megtisztításával kezdd: távolítsd el a belsőségeket, majd alaposan öblítsd le hideg víz alatt.
2. Zacskóba helyezés:
Tedd a megtisztított halat (vagy egy részét) a műanyag zacskóba. Fontos, hogy a zacskó jól záródjon, de ne legyen túl szoros – így a pikkelyek nem szóródnak szét, hanem a zacskón belül maradnak.
3. Pikkelyek eltávolítása:
Fogd össze a zacskót, majd kívülről kezd el dörzsölni a hal bőrét – határozott, de óvatos mozdulatokkal. A dörzsölés hatására a pikkelyek elkezdenek leválni. Ha szükséges, használj kést is, hogy a nehezebben lejövő pikkelyeket is eltávolítsd, de ügyelj rá, hogy ne sértsd meg a hal bőrét.
4. Hal kivétele:
Ha már a pikkelyek nagy részét eltávolítottad, nyisd ki a zacskót, és vedd ki belőle a halat. Ha még maradt néhány pikkely, kézzel finoman leszedheted őket.
5. Tisztítás:
Dobd ki a használt zacskót, és alaposan moss kezet, hogy eltávolítsd a pikkelymaradványokat.
Tippek a további felhasználáshoz és tároláshoz:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
