- A gombát alaposan tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel.
- A hagymát és a fokhagymát hámozzuk meg, és apróra vágjuk.
- Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat és a vajat, majd dinszteljük meg a hagymát és fokhagymát.
- Adjuk hozzá a gombát, és közepes lángon süssük, amíg megpuhul és a felesleges víz elpárolog.
- Egy kis tálban keverjük el a lisztet egy kevés alaplével, majd öntsük a serpenyőbe.
- Adjunk hozzá mustárt, a maradék alaplevet és a tejszínt, majd főzzük kis lángon 5 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
- Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Ez a recept egy egyszerű, de rendkívül finom étel, amely tökéletesen passzol bármilyen étkezéshez.
