A tojás héjának gyakran figyelmen kívül hagyott előnyei
A tojás héja sokunk számára csak reggeli, brunch vagy sütemény készítés mellékterméke, amit legtöbbször azonnal kidobunk. Pedig a héjak számos hasznos tulajdonsággal és alkalmazási lehetőséggel rendelkeznek, amiket kevesen ismernek. Cikkünkben bemutatjuk a tojás héjának táplálkozási értékét, praktikus felhasználási módjait és környezetre gyakorolt hatását, hogy miért érdemes újragondolni a tojás héjának sorsát.
A tojás héjának táplálkozási ereje
A tojás héja főként kalcium-karbonátból áll, amely a héj mintegy 95%-át teszi ki. Ez a ásványi anyag elengedhetetlen a csontok egészségéhez, segít megőrizni a csontsűrűséget, és megelőzni az olyan betegségeket, mint az oszteoporózis.
A kalcium mellett a héj magnéziumot, foszfort és mangánt is tartalmaz, amelyek szintén hozzájárulnak az egészség fenntartásához. Emellett a tojás héjában található kollagén is fontos a bőr, haj és köröm egészségének támogatásában.
Az egészségtudatosak számára a megtisztított, megszárított és finomra őrölt tojás héj természetes kalciumkiegészítőként fogyasztható. Egy teáskanálnyi héjpor akár 400-500 mg kalciumot is biztosíthat, ami jelentős hozzájárulás lehet a napi ajánlott kalciumbevitelhez, különösen vegánok és laktózérzékenyek számára.
Természetes trágyaként az igazi kertbarát
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
