-
Főzd meg a burgonyát forrásban lévő vízben 5 percig.
-
Add hozzá a zöldbabot a burgonyához, és főzd tovább 5 percig.
-
Ezután add hozzá a borsót, és főzd még 2 percig, vagy amíg minden zöldség megpuhul.
-
Külön edényben főzd meg a tojásokat 8 percig. Miután megfőtt, öblítsd le őket hideg vízben, majd hámozd meg.
-
Egy tálban keverd össze a szósz összes hozzávalóját, ízesítsd borssal, és aprítsd fel a gyógynövényeket.
-
Keverd össze az összes zöldséget a szósszal, majd add hozzá a salátát, és finoman keverd össze.
-
Végül tedd a tojásokat a salátába (a kívánt módon felvágva), és szórd meg frissen őrölt fekete borssal.
Táplálkozási tanácsok: Ez a saláta teljes értékű étkezést kínál, mivel gazdag szénhidrátokban, fehérjében, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban. Kiváló választás egy kiegyensúlyozott étkezéshez, azonban a kalóriatartalma miatt nem biztos, hogy ideális azok számára, akik figyelnek a testsúlyukra. Minden esetben érdemes az adagokat az egyéni szükségletekhez igazítani.
Ha növelni szeretnéd a saláta tápértékét, más zöldségeket, például paprikát vagy paradicsomot is hozzáadhatsz.
Cukorbetegeknek és szívproblémákkal élőknek: A saláta zsírtartalma és kalóriája miatt nem biztos, hogy ideális azoknak, akik alacsony zsírtartalmú vagy cukorszintjüket kontrolláló diétát követnek. Ilyen esetben érdemes a tojásokat csak fehérjére cserélni, és az olívaolajat kisebb mennyiségben használni. Szívbetegségek esetén pedig javasolt a tojás sárgájának kerülése, mivel azok magas koleszterint tartalmaznak.
Terhes nőknek: Ez a saláta számos fontos tápanyagot biztosít, például fehérjét, kalciumot és vasat, amelyek támogatják a magzat fejlődését. Fontos azonban, hogy a tojásokat megfelelően főzd meg, hogy elkerüld a fertőzéseket.
