Fedezd fel ezt az egyszerű és gyors receptet a fánktésztához – egy remek alap, amellyel aranyló, könnyed és ízletes fánkokat készíthetsz percek alatt.
Mindössze néhány alapvető hozzávalóra – liszt, tojás, tej és egy kevés cukor – lesz szükséged ahhoz, hogy puha, levegős tésztát kapj.
Hozzávalók:
-
250 g liszt
-
125 ml tej
-
2 tojás
-
50 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1/2 csomag sütőpor
-
Csipet só
-
Olaj a sütéshez
Elkészítés:
-
Egy tálban habosra keverd a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, míg a keverék világos színű nem lesz.
-
Add hozzá a tejet, és keverd tovább.
-
Fokozatosan adagold hozzá az átszitált lisztet, a sütőport és a sót, miközben folyamatosan kevered, hogy ne legyenek csomók.
-
Dolgozd össze, míg sima, egységes tésztát nem kapsz.
-
Hagyd pihenni a tésztát 30 percig szobahőmérsékleten.
-
Melegítsd fel az olajat 180°C-ra fritőzben vagy vastag falú lábasban.
-
Egy evőkanál segítségével adagolj kis adagokat a forró olajba.
-
Süsd a fánkokat oldalanként 2–3 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.
-
Itasd le őket papírtörlőn.
-
Szórd meg porcukorral, és kínáld melegen vagy hidegen.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
