Tálalás:
A keménytojás sokoldalúan felhasználható: salátákban, szendvicsekben, tojáskrémekben vagy akár önmagában, sóval és borssal megszórva is finom.
Tárolás:
A héjas főtt tojások a hűtőben akár 7 napig is elállnak. A megpucolt tojásokat azonban érdemes 2 napon belül elfogyasztani.
Változatok:
- Keménytojás gőzölőben:
12–14 perc alatt elkészül, és kisebb az esélye, hogy megrepedjen. - Mikrohullámú sütőben:
Kifejezetten tojásfőzésre szánt edényt használj. A főzési idő 6–8 perc között mozog a mikrohullámú sütő teljesítményétől függően.
Gyakori kérdések:
Miért repednek meg a tojások főzés közben?
Ez akkor fordul elő leggyakrabban, ha hideg tojás kerül hirtelen forró vízbe. Hagyd a tojásokat főzés előtt szobahőmérsékletre melegedni.
Változik a főzési idő, ha több tojást főzök egyszerre?
Nem, a főzési időt a tojás mérete befolyásolja, nem a darabszám. Nagyobb tojások esetén azonban néhány perccel hosszabb időre lehet szükség.
Melyik tojás a legalkalmasabb keménytojásnak?
A néhány napos tojások a legjobbak, mert könnyebben hámozhatók a főzés után, mivel a fehérjük kevésbé tapad a héjhoz.
Ezekkel a tippekkel könnyedén készíthetsz tökéletes keménytojást! A siker kulcsa az időzítés – érdemes rá figyelni.
