A burgonyákat vágd négyfelé. Ha újkrumplit használsz, nem szükséges meghámozni őket. Ezután szurkáld meg villával vagy fogpiszkálóval néhány helyen. A petrezselymet aprítsd fel, a fokhagymát nyomd át fokhagymaprésen.
Egy külön tálban keverd össze az olívaolajat, a fokhagymát, a petrezselymet, a mustárt, a sót és a fűszereket, majd forgasd bele a burgonyákat is. Tedd az egészet a sütőzacskóba, majd pár helyen szúrd meg a zacskót is, hogy a gőz távozhasson.
Helyezd a zacskót egy tepsire, és süsd előmelegített sütőben körülbelül 1 órán át 200 °C-on.
A sütés vége felé vágd fel a sütőzacskót a tetején, majd süsd még 10 percig, hogy a burgonyák szép ropogós kérget kapjanak.
Jó étvágyat!
