Tészta előkészítése:
Szitáld a lisztet egy nagyobb tálba, majd készíts a közepébe egy mélyedést.
Hozzávalók hozzáadása:
A mélyedésbe tedd bele a tojásokat, cukrot, olajat és az olvasztott vajat.
Keverés:
Kezdd el finoman összekeverni a hozzávalókat habverővel, miközben fokozatosan adagolod hozzá a tejet. A masszának simának kell lennie, enyhén sűrű, de folyékony állagúra.
Ízesítés:
Öntsd hozzá a rumot, és alaposan keverd el a tésztában.
Palacsinták sütése:
Forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, és kend meg vékonyan olajjal egy papírtörlő segítségével. Egy merőkanálnyi tésztát önts a serpenyőbe, oszlasd el egyenletesen, majd süsd, amíg az alsó oldala szépen megpirul. Ezután fordítsd meg, és süsd készre. A többi palacsintát is hasonló módon süsd, kis lángon.
Elkészítési idő:
Előkészítés: 10 perc
Sütés: 20 perc
Teljes idő: 30 perc
