- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Készíts elő egy kerek tortaformát, vékonyan kend be vajjal és lisztezd meg.
- Egy nagy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral, amíg világossárga, dupla térfogatú hab nem keletkezik.
- Egy másik tálban keverd össze a lisztet, sütőport és sót. Óvatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tojáshabhoz, finoman keverve, hogy ne törjön össze a hab.
- Keverd hozzá az olajat, vizet és vaníliakivonatot, amíg a tészta homogén lesz. Ne keverd túl!
- Öntsd a tésztát az előkészített formába, majd süsd 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a fogvájó tiszta marad.
- Vedd ki a sütőből, hagyd 10 percig kihűlni a formában, majd tedd rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Tálalás: Az alapot azonnal felhasználhatod réteges tortákhoz, krémekkel, gyümölcsökkel vagy mázakkal.
- Tárolás: Fedd le frissentartó fóliával, és hűtőben 2-3 napig tartható. Hosszabb tárolás érdekében fagyasztható akár 1 hónapig is.
Változatok:
- Csokis: Cserélj ki 2 evőkanál lisztet kakaóporra az intenzív csokiízlésért.
- Citromos: Adj hozzá 1 citrom reszelt héját és 2 evőkanál citromlevet a friss ízért.
- Gluténmentes: Használj gluténmentes lisztet a sima liszthez hasonló mennyiségben.
Gyakori kérdések:
- Használhatom ezt a receptet muffinhoz?
Igen! Öntsd a tésztát muffinformákba, és süsd 20-25 percig. - Kötelező a vaníliakivonat?
A vanília kellemes ízt ad, de helyettesítheted mandula- vagy citromesszenciaval is. - Miért nem kel fel eléggé a tésztám?
Ellenőrizd, hogy a tojásokat eléggé felverted-e, és ne keverd túl a tésztát a száraz hozzávalók hozzáadása után.
Ez a recept garantáltan laza, könnyed és ízletes tortaalapot eredményez, amely minden alkalomra tökéletes választás! 🍰
