Tojáshab előkészítése:
- Válaszd szét a tojás sárgáját és fehérjét.
- A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verd.
Tészta kikeverése:
- Egy másik tálban keverd össze a tojássárgát a tejjel, liszttel, porcukorral, sütőporral és olajjal.
- Addig keverd, amíg sima, homogén masszát nem kapsz.
Összeöntés:
- Óvatosan forgasd bele a kemény tojáshabot a tésztába, lassan keverve, hogy légies maradjon.
Sütés:
- Melegítsd fel a vafflisütőt (kb. 1400 W).
- Önts egy adag tésztát a forró felületre, majd süsd kb. 6 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Tippek:
- Ropogósság: Ha jobban szereted a ropogós vafflit, adj hozzá egy kicsit több sütőport, vagy csökkentsd a tejet 1-2 evőkanállal.
- Díszítés: Tálald gyümölccsel, tejszínhabbal, csokoládéval, juharsziruppal vagy porcukorral – ízlés szerint!
- Tárolás: Ha marad vafflid, a legjobb módszer a frissítésre, ha egy kisütőben melegíted fel.
Élvezd a finom, tökéletes vafflit! 😊
