A hab előkészítése:
- Válaszd szét a tojás fehérjét és sárgáját.
- A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjed.
A tészta kikeverése:
- Egy másik tálban keverd össze a tojássárgáját a tejjel, liszttel, porcukorral, sütőporral és olajjal.
- Addig keverd, amíg sima, homogén masszát nem kapsz.
Összeöntés:
- Óvatosan forgasd bele a kemény habot a tésztába, lassan keverve, hogy a tészta légies maradjon.
Sütés:
- Melegítsd fel a vafflisütőt kb. 1400 W-on.
- Önts egy adag tésztát a felmelegített sütőre, majd süsd kb. 6 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Tippek:
- Ropogósság: Ha jobban szereted a ropogós vafflit, adj hozzá egy kicsit több sütőport, vagy csökkentsd a tej mennyiségét 1-2 evőkanállal.
- Díszítés: Tálald gyümölccsel, tejszínhabbal, csokoládéval, juhar sziruppal vagy porcukorral – ízlés szerint!
- Tárolás: Ha marad vafflid, frissítsd fel egy pirítóban melegítéssel, mielőtt tálalnád.
Jó étvágyat! 😊
