A torma levelei gyakran háttérbe szorulnak a népszerűbb alapanyagok mellett, pedig valódi kincset rejtenek. Bár ritkábban kerülnek az asztalra, egészségügyi előnyeik és gasztronómiai lehetőségeik figyelemre méltók. Vitaminokban gazdagok, gyulladás- és baktériumellenes hatásúak, valamint enyhén csípős ízük különleges karaktert ad az ételeknek. Ez a cikk átfogó útmutató a tormalevelek jótékony hatásairól, konyhai felhasználásukról és néhány kreatív receptötletről.
Tisztító tormalevél-tea hozzávalói:
- 4–5 friss tormalevél
- 500 ml víz
- 1/4 citrom leve (opcionális)
- 1 teáskanál méz (opcionális)
Elkészítés menete:
- Előkészítés:
Mosd meg alaposan a tormaleveleket folyó víz alatt. Ha túl nagyok, tépd őket kisebb darabokra. - Forralás:
Forrald fel a vizet, majd add hozzá a leveleket, és kis lángon főzd 10 percig. - Szűrés és ízesítés:
Szűrd le a főzetet, öntsd csészébe. Ízlés szerint adj hozzá mézet vagy citromlevet. - Fogyasztás:
Melegen ajánlott inni, különösen este vagy egy nehezebb étkezés után. Tisztítja a szervezetet, és támogatja az emésztést.
Hasznos tippek a tároláshoz és felhasználáshoz:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
