1️⃣ Egy tálban keverd össze a szárított élesztőt, a cukrot és a langyos vizet. Hagyd állni 10 percig, amíg a keverék habosodni kezd.
2️⃣ Add hozzá a lisztet és a sót, majd gyúrj belőle sima, rugalmas tésztát. Ezután dolgozd bele az olívaolajat is, és gyúrd még néhány percig.
3️⃣ Tedd a tésztát egy tiszta konyharuhával letakarva meleg helyre 30–45 percre, amíg a duplájára kel.
4️⃣ Ha megkelt, oszd nyolc egyenlő részre, és mindegyiket nyújtsd ki lapos, kör alakú formára.
5️⃣ Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, majd süsd meg a kenyereket oldalanként 2–3 percig, amíg aranybarnák lesznek és kissé felpúposodnak.
6️⃣ Ha szeretnéd, szórd meg a kész kenyereket friss petrezselyemmel és chilipehellyel, hogy még ízletesebbek legyenek.
Tálald frissen, mártogatósokkal, levesek mellé vagy egyszerűen csak magában.
Ez a török kenyér garantáltan gyakori vendég lesz a konyhádban! 🍞
