Egy tálban keverd össze a szárított élesztőt, cukrot és langyos vizet. Hagyd állni 10 percig, míg habosodni kezd.
Add hozzá a lisztet és a sót, majd kezdd el összegyúrni. Amikor összeállt a tészta, add hozzá az olívaolajat, és dolgozd tovább, míg sima, rugalmas állagot nem kapsz.
Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és tedd meleg helyre 30–45 percre, amíg a duplájára nem nő.
Oszd nyolc egyenlő részre, majd mindegyiket nyújtsd ki kör alakúra.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és süsd a kenyereket oldalanként 2–3 percig, amíg megpirulnak és kissé felpuffadnak.
A kész kenyereket ízlés szerint megszórhatod aprított petrezselyemmel és chilipelyhekkel.
Tipp: Frissen a legfinomabb, de akár másnap is remek kísérője lehet egy salátának, szósznak vagy meleg egytálételnek.
Próbáld ki ezt a könnyű és ízletes török kenyeret otthon – egyszerűségében rejlik a varázsa!
