1️⃣ Egy tálban keverd össze az élesztőt a cukorral és a langyos vízzel. Hagyd állni kb. 10 percig, amíg habosodni kezd.
2️⃣ Add hozzá a lisztet és a sót, majd kezdd el összegyúrni. Amikor már összeállt a tészta, dolgozd bele az olívaolajat, és gyúrd tovább, míg sima, rugalmas állagú nem lesz.
3️⃣ Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és kelesszük meleg helyen 30-45 percig, amíg a duplájára nő.
4️⃣ A megkelt tésztát oszd 8 egyenlő részre, és mindegyiket nyújtsd ki kör alakú, lapos formára.
5️⃣ Egy tapadásmentes serpenyőt melegíts fel közepes lángon, majd süsd a kenyereket oldalanként 2-3 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak és kissé felpúposodnak.
6️⃣ A kész kenyereket ízlés szerint megszórhatod aprított petrezselyemmel és chilipelyhekkel.
Tipp:
Ez a kenyér tökéletes mártogatósokhoz, saláták mellé vagy akár szendvicsalapnak is – frissen a legfinomabb, de másnap is puha marad!
Jó étvágyat! 🫓
