Élesztő aktiválása: Keverd össze az élesztőt a meleg tejjel, a cukorral és 1 evőkanál liszttel. Hagyd állni 10 percig.
Tészta gyúrása: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a joghurtot és az olajat/vajat. Add hozzá az élesztős keveréket, majd dagassz kb. 10 percig.
Kelés: Fedd le a tésztát, és hagyd pihenni 60 percig, amíg megduplázza a méretét.
Formázás: Oszd fel a tésztát 6-8 golyóra, majd nyújtsd ki kb. 1 cm vastag palacsintákká.
Sütés: Mindkét oldalát süsd 2-3 percig egy száraz serpenyőben, amíg aranybarnák és légiesek nem lesznek.
✅ Opcionális: Kenj meg olvasztott vajjal a sütés után.
