Török tejfölös kenyér serpenyőben sütve – Egyszerű és ízletes recept otthonra

by

  1. Élesztő aktiválása: Keverd össze az élesztőt a langyos tejjel, cukorral és 1 evőkanál liszttel. Hagyd állni 10 percig, amíg felfut.

  2. Tészta készítése: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sót, joghurtot és az olívaolajat vagy vajat. Add hozzá a felfuttatott élesztőt, majd dolgozd össze a tésztát alaposan kb. 10 percig.

  3. Kelesztés: Fedd le a tálat, és hagyd kelni a tésztát körülbelül 60 percig, amíg duplájára nő.

  4. Formázás: Oszd a tésztát 6-8 egyenlő részre, majd nyújtsd ki kb. 1 cm vastag lepényekké.

  5. Sütés: Egy száraz serpenyőben süsd a lepényeket oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarna és puha lesz a kenyér.

Tipp: A kész lepényeket megkenheted még olvasztott vajjal, hogy még finomabb legyen az ízük.

Ez a török tejfölös kenyér kiváló választás reggelire vagy akár vacsorára, gyorsan elkészíthető, és nagyon jól passzol különféle feltétekhez vagy szendvicsekhez.

Ha szeretnéd, segíthetek még variációkkal vagy tálalási tippekkel!

Leave a Comment