- Élesztő aktiválása: Keverd össze az élesztőt a meleg tejjel, cukorral és 1 evőkanál liszttel. Hagyd pihenni 10 percig.
- Tészta dagasztása: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sót, joghurtot és az olívaolajat/olvasztott vajat. Add hozzá az előzőleg elkészített élesztős keveréket. Dagaszd a tésztát kb. 10 percig.
- Kelesztés: Fedd le a tésztát, és hagyd pihenni 60 percig, amíg duplájára nő.
- Formázás: Oszd a tésztát 6-8 részre, formázz belőlük kis gombócokat, majd nyújtsd ki őket 1 cm vastag lepényekké.
- Sütés: Sütés nélküli serpenyőben süsd mindkét oldalát 2-3 percig, amíg aranybarna és légies nem lesz.
✅ Opció: Ha szeretnéd, a lepényeket kenheted olvasztott vajjal a sütés után.
