Török tejkenyér serpenyőben – Egyszerű és ízletes otthoni recept

by

  1. Előkészítés: Egy nagy tálban keverd össze a meleg tejet, a joghurtot, a cukrot és az élesztőt. Hagyd állni 5-10 percig, hogy az élesztő felfusson.

  2. Tészta összeállítása: Add hozzá a lisztet, a sót és az olívaolajat (vagy vajat) az élesztős keverékhez. Alaposan dolgozd össze, amíg lágy, könnyen kezelhető tésztát kapsz.

  3. Kelesztés: Takard le a tésztát egy konyharuhával, és hagyd meleg helyen kelni kb. 1 órán át, amíg duplájára nő.

  4. Formázás: Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, majd vágd 6-8 egyforma darabra.

  5. Sütés: Egy közepes méretű serpenyőben (lehetőleg tapadásmentesben) közepes lángon süsd meg a lepényeket oldalanként kb. 3-4 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak.

Tippek és variációk

  • Ha szereted, a tésztába tehetsz egy kevés fűszert, például szárított oregánót vagy rozmaringot.

  • Tálalhatod friss zöldségekkel, sajttal vagy akár sült húsok mellé.

  • Ez a török tejkenyér kiváló alternatívája a hagyományos kenyérnek, könnyű elkészíteni és gyorsan elkészül.

Ez a recept remek választás, ha szeretnél otthon gyorsan, egyszerű alapanyagokból különleges, puha kenyérféleséget sütni. A serpenyős sütés miatt nem kell sütőt bekapcsolnod, így kíméled a nyári meleget is.

Ha kipróbálod, szívesen hallanám a véleményed! Jó étvágyat!

Leave a Comment