- Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy 20×20 cm-es tepsit sütőpapírral, vagy kend be vékonyan olajjal. A zabpelyhet ledarálhatod finomabb állagért, de nem kötelező.
- A nedves hozzávalók összekeverése: A banánt törd péppé egy nagy tálban, majd add hozzá a növényi tejet és a kókuszolajat, alaposan elkeverve.
- A száraz hozzávalók hozzáadása: Keverd hozzá a zabpelyhet, sütőport, fahéjat, sót és az apróra vágott dióféléket. Addig keverd, amíg egyenletes massza nem keletkezik.
- Gyümölcsök beleforgatása: Óvatosan keverd bele az erdei gyümölcsöket. Ha nagyobbak, vágd őket kisebb darabokra.
- Sütés: Öntsd a masszát a tepsibe, majd simítsd el a tetejét. Süsd 30-40 percig, amíg aranybarna és szilárd nem lesz. Szúrd át egy fogvállal – ha tiszta, kész a torta.
- Hűtés: Hagyd kihűlni néhány percig, majd szeleteld fel és tálald.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Tálalás: Finom melegen és hidegen is. Tálalhatod növényi joghurttal, friss gyümölccsel vagy egy kanál mogyoróvajjal.
- Tárolás: Légmentesen zárható edényben, a hűtőben akár 3-4 napig is eláll. Hosszabb tároláshoz fagyaszd le szeletekben, akár 3 hónapig is eltartható.
Változatok:
- Diómentes: Cseréld ki a dióféléket napraforgó- vagy tökmagokra.
- Más gyümölcsökkel: Használhatsz almát, körtét vagy őszibarackot az erdei gyümölcsök helyett.
- Kakaós változat: Adj hozzá 2-3 evőkanál kakaóport a csokis ízért, vagy szórd meg csokidarabokkal a tetejét.
- Vegán opció: Minden hozzávaló legyen 100%-ban növényi. Plusz rost- és egészséges zsírforrásként adhatsz chia- vagy lenmagot is.
Gyakran Ismételt Kérdések:
- Édes a torta cukor nélkül? Igen, a banán természetes édességet ad. Ha édesebbre vágysz, használhatsz egy kis juhar szirupot vagy datolyát.
- Más zabpehely is jó? Igen, sima zabpehely is megfelelő. Ha finomabb állagot szeretnél, daráld le.
- Más gyümölcs is belefér? Természetesen! Kísérletezz almával, körtével vagy más kedvenc gyümölcsöddel.
- Gluténmentes? Igen, ha gluténmentes zabpelyhet használsz, és ellenőrzöd a többi hozzávalót is.
Összegzés
Ez az egészséges zabpehelyes reggeli torta tökéletes választás egy tápláló és ízletes napi kezdéshez. Könnyen elkészíthető, természetes alapanyagokból készül, és kielégíti az édesség iránti vágyat, miközben nem áldozza fel az egészséget. Ideális választás az egész családnak vagy egy egészséges munkahelyi nassolásnak. Próbáld ki, és élvezd a klasszikus édességek egészséges alternatíváját!
