1. A morzata előkészítése:
- Keverd össze az összetört kekszet, az olvasztott vajat és a cukrot.
- Nyomd az alapot egy tortaforma aljába.
- Tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a tölteléket.
2. Az áfonyaszósz készítése:
- Egy lábosban keverd össze az áfonyát, a cukrot és a citromlevet.
- Főzd közepes lángon, amíg az áfonyák szétpuhulnak, és a keverék sűrűbbé válik.
- Hagyd kihűlni, majd turmixold pürés állagúra.
3. A töltelék elkészítése:
- Keverd habosra a krémsajtot a cukorral és a vaníliával.
- Óvatosan keverd hozzá a tejszínhabot, és adj hozzá néhány egész áfonyát a textúráért.
4. A torta összeállítása:
- Öntsd a krémsajtkeverék felét a morzatára.
- Keverj bele pár kanál áfonyaszószt, és keverd lazán egy fogvájóval, hogy “swirl” hatást érj el.
- Ismételd meg a maradék krémmel és szósszal.
5. Hűtés:
- Hűtsd a tortát 4-6 órára, vagy amíg teljesen meg nem dermed.
6. Díszítés és tálalás:
- Szórd meg friss áfonyával, és élvezd a finom desszertet!
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz
- A tortát fedővel lefedve a hűtőben akár 3 napig is frissen tartható.
- Teljesen kihűtve tálald, friss áfonyával, esetleg egy kis tejszínhabbal.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
1. Használhatok más gyümölcsöt a szószhoz?
Igen, az áfonyát helyettesítheted epressel, málnával vagy szederrel, ízlésed szerint.
2. Hogyan lesz a torta krémesebb?
Egy extra réteg krémsajt és tejszínhab ad hozzá a krémes állaghoz. Fontos, hogy elegendő ideig hűlje a hűtőben.
3. Tehetek még valamit a töltelékbe?
Természetesen! Finom lehet darált dió vagy fehér csokoládé is a textúra és az íz gazdagításához.
Ez volt a recept! Ha tetszett, ne habozz megosztani a véleményed, és próbáld ki otthon is!
