-
Aktywacja drożdży: W miseczce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, cukrem i łyżką mąki. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn się spieni.
-
Wyrabianie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, sól i oliwę. Dodaj aktywowany zaczyn drożdżowy oraz ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
-
Wyrastanie: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
-
Formowanie: Podziel wyrośnięte ciasto na 6–8 równych części. Każdą z nich rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm.
-
Smażenie: Rozgrzej suchą patelnię i smaż placki po 2–3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią i będą puszyste.
Dodatkowa propozycja: Po usmażeniu możesz posmarować chleb roztopionym masłem, co doda mu jeszcze więcej smaku.
Ten prosty i szybki przepis na turecki chleb mleczny to świetny sposób na domowy wypiek bez konieczności używania piekarnika. Idealny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Spróbuj, a przekonasz się, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego!
