Túrós muffin vaníliapudinggal – Egyszerű és finom sütemény mindössze néhány hozzávalóból

1. Egy tálban keverd habosra a vajat és a cukrot.
2. Add hozzá a tojásokat, a túrót, a lisztet, a sütőport és a pudingport, majd dolgozd össze sima, krémes masszává.
3. Kend ki olajjal a muffinformát (vagy használj papírkapszlit), és oszd el benne a tésztát.
4. Süsd előmelegített sütőben 160 °C-on körülbelül 40 percig.

Tipp:

Ha szeretnéd feldobni a muffint, keverhetsz a tésztába meggyet, csokidarabokat vagy más kedvenc gyümölcsöt.
Ha fém muffinformát használsz, érdemes azt a kikenés után hűtőbe tenni a tészta beletöltéséig – így kevésbé tapad majd a tészta.

Ez a recept 10–12 darab ízletes, omlós muffint eredményez – tökéletes uzsonnára vagy egy csésze tea mellé.