-
A tejet keverjük össze 3 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral, majd forraljuk fel. Ezután hagyjuk langyosra hűlni.
-
A túrót keverjük simára a tojással, tejföllel és a maradék 3 evőkanál cukorral. Ízlés szerint mazsolát is adhatunk hozzá.
-
A zsemlék tetejét vágjuk le, a belsejüket óvatosan szedjük ki, majd ezeket a belső részeket áztassuk meg a langyos cukros tejben. A kinyomkodott belsőt keverjük a túrós masszához.
-
A zsemlék külső héját is mártsuk a tejbe, majd töltsük meg a túrós keverékkel. Helyezzük őket egy kivajazott tepsibe.
-
A levágott zsemletetőket is áztassuk meg a tejben, majd tegyük vissza a töltött zsemlék tetejére.
-
180°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük aranybarnára.
-
Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
