- Az alap elkészítése
Egy kis lábasban keverd össze a cukrot és a tejfölt, majd közepes lángon melegítsd, folyamatos keverés mellett, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Figyelj, nehogy felforrjon! Ezután vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. - Összekeverés
Egy nagy üvegemben vagy edényben keverd össze a kihűlt tejfölös keveréket a vodkával. Adj hozzá vaníliakivonatot, sűrített tejet, és ha szeretnéd, az instant kávét is. Keverd jól el, majd ha finomabb ízt szeretnél, szórj hozzá egy csipet fahéjat. - Érés
Töltsd üvegbe vagy befőttes üvegbe, zárd le szorosan, és hagyd 2-3 napig sötét, hűvös helyen, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalás és Tárolás
- Tálalás: Jéghidegen, likőrös pohárban vagy jégkockákkal. Kiváló kiegészítője a kávénak vagy a csokoládés desszerteknek. Díszítheted fahéjjal vagy egy darab csokoládéval.
- Tárolás: Jól lezárt üvegben, a hűtőben akár 2-3 hétig is eláll, de a frissességéért érdemes minél hamarabb fogyasztani. Tálalás előtt rázd fel, ha elkülönültek az alkotóelemei.
Változatok
- Kávés: 4-5 evőkanál instant kávéval erősebb íz érhető el.
- Csokoládés: 2-3 evőkanál kakaóporral vagy olvadt csokoládéval.
- Diós: 2-3 evőkanál finomra vágott dióval vagy dióolajjal.
- Vegán: Tejföl helyett mandula- vagy kókusztejjel, sűrített növényi tejjel.
Gyakori Kérdések
- Más alkohol is használható? Vodka helyett rum, whisky vagy kávélikőr is választható.
- Muszáj sűrített tejet használni? Nem, de ez adja a krémességet. Helyettesítheted sima tejjel és extra cukorral.
- Rögtön fogyasztható? Igen, de 2-3 nap érleléssel az ízek jobban harmonizálnak.
- Meddig áll el? Hűtőben 2-3 hétig, de az első hétben a legjobb.
Összefoglalás
A Tussi likőr tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy egy különleges kikapcsolódáshoz. Próbáld ki a különböző változatokat, és találd meg a számodra legmegfelelőbb ízt! Egészségedre!
