- A likőr alapjának elkészítése
Egy kis lábosban keverd össze a cukrot és a tejfölt, majd közepes lángon melegítsd, folyamatos keverés mellett, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a keverék sima nem lesz. Figyelj, nehogy felforrjon! Ezután vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. - Hozzávalók összekeverése
Egy külön edényben (például nagy üvegben) keverd össze a kihűlt tejföl-keveréket a vodkával. Adj hozzá vaníliakivonatot, sűrített tejet, és ha szeretnéd, az instant kávét is. Keverd jól össze, majd ha tetszik, szórd bele a fahéjat az extra ízért. - Érés
Töltsd az italt egy üvegbe vagy befőttes üvegbe, zárd le szorosan, és hagyd sötét, hűvös helyen legalább 2-3 napig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás és Tárolási Tippek
- Tálalás
A Tussi likőrt hidegen érdemes fogyasztani, akár kis likőrös poharakban, akár jégkockával. Kiváló kiegészítője lehet a kávénak vagy csokoládés desszerteknek. Díszítheted egy csipet fahéjjal vagy egy darabka csokoládéval. - Tárolás
A frissesség megőrzése érdekében tartsd jól lezárt üvegben a hűtőben. Akár 2-3 hétig is eláll, de annyira finom, hogy valószínűleg hamar elfogy. Tálalás előtt érdemes felrázni, hogy az összetevők újra jól összekeveredjenek.
Változatok
- Kávés változat
Ha erősebb kávéízt szeretnél, adj hozzá 4-5 evőkanál instant kávét, vagy egy csepp kávélikőrt. - Csokoládés változat
2-3 evőkanál kakaóporral vagy olvasztott csokoládéval készítheted, ami a csokoládérajongóknak fog tetszeni. - Diós változat
Finomra tört dió vagy dióolaj hozzáadásával érheted el a diós ízjátékot. - Vegán változat
A tejfölt helyettesítheted mandula- vagy kókusztejjel, a sűrített tejet pedig növényi alternatívával.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Más alkohollal is készíthető?
A vodkát helyettesítheted rummal, whiskivel vagy kávélikőrrel, de fontos, hogy az alkohol semleges ízű legyen, hogy harmonizáljon az édességgel. - Muszáj sűrített tejet használni?
A sűrített tej krémességet és édes ízt ad. Ha nincs kéznél, helyettesítheted sima tejjel, de több cukorral érdemes készíteni. - Rögtön fogyasztható?
Bár azonnal iható, érdemes 2-3 napig érlelni az ízek összeérzéséért. - Meddig áll el?
A hűtőben 2-3 hétig tartható, de az első hétben a legfinomabb.
Összegzés
A Tussi likőr tökéletes választás bármilyen különleges alkalomra, krémes ízével és finom aromájával mindenkit lenyűgöz. Kísérletezz a változataival, és alkalmazd ízlésed szerint. Jó étvágyat!
