Talaj előkészítése:
Mielőtt nekilátnál az ültetésnek, nagyon fontos a megfelelő talajelőkészítés. Áss kisebb gödröket, amelyekbe komposztot szórsz, így gazdagítod a földet. Az uborka a laza, jó vízáteresztő képességű és nedves talajt kedveli, ezért erre érdemes figyelni.
Uborka ültetése:
Ültesd az uborkákat egyenletes távolságra egymástól, kerülve a túl sűrű ültetést. A nagynéném mindig azt mondta: az uborkának tér kell, hogy szépen fejlődhessen.
„Fenyőfa” szerkezet felállítása:
A „fenyőfára” ültetés lényege, hogy a földbe elágazó gallyakat szúrsz A-betű alakban. Ezek természetes támasztékot nyújtanak az uborkának, amely így felfelé kúszik. Ezzel a módszerrel a növények több fényt kapnak, és bőségesebb lesz a termés.
Öntözés:
Fontos, hogy az uborkákat rendszeresen öntözd, lehetőleg reggel vagy este, hogy elkerüld a napközbeni párolgási veszteségeket. Az esővíz ideális, mert természetes ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek támogatják a növények fejlődését.
Tálalási és tárolási tippek:
Tálalás:
A „fenyőfán” nevelt uborkák különösen ízletesek salátákban, szendvicsekben, de savanyításra is kiválóak.
Tárolás:
A leszedett uborkákat hűvös helyen, legjobb, ha hűtőszekrényben tárolod, így néhány napig frissen maradnak. Ha túl sok uborkád terem, érdemes savanyítani is, így egész évben élvezheted a termést.
Változatok:
-
Különféle uborkafajtákkal is kísérletezhetsz: a savanyításra alkalmas kisebbektől a salátákhoz ideális hosszú, ropogós fajtákig.
-
A hagyományos gallyak helyett használhatsz előre gyártott lugasokat is, amelyek szintén a „fenyőfa” elvén működnek.
-
A komposztot gazdagíthatod természetes adalékokkal, például tojáshéjjal vagy fahamuval, hogy még táplálóbb legyen a talaj.
