1. A sajttorta massza előkészítése:
Először válasszuk szét a tojásokat. A fehérjéket verjük kemény habbá. Egy nagy tálban keverjük össze a túrót, tojássárgájákat, cukrot, vaníliás cukrot, pudingport, tejszínt, tejfölt, olajat, citromaromát és rumot. Végül óvatosan forgassuk bele a felvert tojáshabot, hogy könnyű és levegős legyen a massza.
2. Formába öntés:
Kenjünk ki egy sütőformát zsiradékkal, szórjuk meg zsemlemorzsával, majd öntsük bele a sajttorta masszát.
3. Sütés:
Előmelegített sütőben, 180°C-on (alsó-felső sütés) süssük körülbelül 60-70 percig, közben ne nyissuk ki a sütőajtót. Amikor kész, hagyjuk a tortát a sütőben teljesen kihűlni.
Tálalás:
Csak teljesen kihűlés után vegyük ki a formából, így szépen szeletelhető lesz. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a sajttorta kellemesen krémes, gazdag ízű, és könnyedén elolvad a szájban – tökéletes választás egy különleges desszerthez vagy vendégváráshoz.
