- Az alap elkészítése:
A tea kekszet morzsold össze apróra robotgépben vagy sodrófával. Keverd össze az olvasztott vajjal, amíg a massza nedves, jól formázható állagú nem lesz.
Nyomkodd egy 23 cm átmérőjű tortaforma aljába, hogy egyenletes réteg képződjön. Tedd a hűtőbe, hogy megkeményedjen, amíg elkészíted a krémet. - A sajtos töltelék elkészítése:
Egy nagy tálban keverd simára a krémsajtot, tejszínt, cukrot, vaníliát és a citromhéjat.
Add hozzá a tojásokat egyenként, alacsony fokozaton keverve, hogy ne levegősödjön túl a massza.
Végül szórd bele a burgonyakeményítőt, és keverd simára.
Ha szeretnéd, szűrd át a krémet, hogy a sütemény még selymesebb legyen.
Ha szeretnéd, folytathatom az elkészítés további lépéseivel vagy bármilyen más információval. Szeretnéd?
