1. A túrós töltelék előkészítése:
Válaszd szét a tojásokat. A fehérjéket verd kemény habbá. Egy nagy tálban keverd össze a sárgákat a túróval, cukorral, pudingporral, tejszínnel, tejföllel, citromaromával, rummal és vaníliás cukorral. Ha a massza egynemű, óvatosan forgasd bele a felvert tojásfehérjét.
2. A torta formázása:
A sütőformát kend ki olajjal vagy vajjal, szórd meg zsemlemorzsával, majd öntsd bele a túrós masszát.
3. Sütés:
Helyezd a formát előmelegített sütőbe, és süsd 180 °C-on (alsó-felső sütés) kb. 60–70 percig. A sütés közben ne nyisd ki a sütő ajtaját! A sütési idő végén hagyd a süteményt a kikapcsolt sütőben kihűlni.
4. Tálalás:
Csak akkor vedd ki a formából, ha teljesen kihűlt. Így lesz igazán szép és jól szeletelhető.
Tipp:
Ez a torta magában is tökéletes, de ha szeretnéd, kínálhatod friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy kevés citromos porcukorral meghintve.
Jó étvágyat!
