1️⃣ Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
2️⃣ Keverd össze a burgonyát olívaolajjal, sóval és borssal, majd süsd 20 percig, hogy szép aranybarnára piruljon.
3️⃣ Add hozzá a brokkolit, és süsd további 10 percig, hogy roppanós maradjon.
4️⃣ Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg benne a finomra vágott fokhagymát. A citrom reszelt héját és levét is add hozzá, és keverd jól össze.
5️⃣ Süsd a lazacfiléket 3-4 percig mindkét oldalon, hogy kívül ropogós, belül pedig puha legyen.
6️⃣ Tálald a lazacot a ropogós burgonyával és brokkolival, majd locsold meg a vajas-citromos szósszal. Friss petrezselyemmel díszítsd.
Részletek:
⏱️ Előkészítési idő: 10 perc
🔥 Főzési idő: 30 perc
🍽️ Adag: 4
