Vaníliapuding francia tésztában – Egyszerű recept egy különleges desszerthez

A puding elkészítése:

1. Egy kis lábosba önts 500 ml tejet, adj hozzá 3 evőkanál cukrot.
2. Közepes lángon melegítsd, de ne hagyd felforrni.
3. Egy külön tálban keverd simára a pudingport egy kis hideg tejjel.
4. Amikor a tej meleg, öntsd bele a pudingos keveréket, és folyamatos keverés közben főzd, amíg sűrű lesz és bugyogani kezd.
5. Vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni.

A francia tészta előkészítése:

1. Melegítsd a sütőt 200°C-ra (fel-alul sütés).
2. Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vastagságúra.
3. Vágd 10×10 cm-es négyzetekre (késsel vagy tésztavágóval).

Formázás és sütés:

1. Minden négyzet közepére tegyél 1-2 kanál hűtött vaníliapudingot.
2. Hajtsd a tésztát boríték formájára (vagy háromszög alakúra), és szorosan nyomd le a széleket, nehogy kifolyjon a puding.
3. Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, távolságot hagyva közöttük.
4. Süsd 15–20 percig, amíg a tészta szép aranybarna lesz.
5. Hagyd kicsit hűlni a sütés után.

Tálalás:

• Szórj rá porcukrot a tetejére.
• Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald, frissen főzött kávéval vagy teával!

Jó étvágyat! 🌟 Ezzel a vaníliapudinkos francia tésztás recepttel biztosan elbűvölöd a vendégeidet és magad is örömödet leled benne!