- Alma előkészítése:
Hámozd meg az almákat, majd reszeld le vékony csíkokra. A mennyiséget és az aprítás vastagságát saját ízlésed szerint alakíthatod, attól függően, mennyire szaftos vagy darabos süteményt szeretnél. - Puding elkészítése:
Forralj fel 600 ml tejet. A maradék 150 ml tejben keverd el a pudingport 3 evőkanál porcukorral. Amikor a tej felforrt, húzd le a tűzről, és folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a pudingos keveréket. Keverd simára és sűrűre. - Rétegezés:
Nyújtsd ki az egyik csomag leveles tésztát, majd tedd egy sütőformába. Az almát keverd össze fahéjjal és cukorral, majd egyenletesen oszlasd el a tésztán. Öntsd rá a még meleg vaníliapudingot. - Tészta lezárása:
Fedd be a tölteléket a második tésztalappal, és jól nyomkodd össze a széleket. A tetejét szurkáld meg villával néhány helyen, majd kend meg felvert tojással. - Sütés:
Előmelegített sütőben, alsó-felső sütési módban 190°C-on süsd kb. 30 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Érdekesség a természetből:
A pongyola pitypang minden része ehető, de a gyökere igazi kincs: természetes, olcsó és hatékony növénytáp és rovarriasztó – mégis kevesen ismerik.
