- A torta elkészítése:
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Béleljük ki a sütőformát sütőpapírral vagy kenjük meg olajjal.
- Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, cukrot, kakaóport, szódabikarbónát és sót.
- Egy másik tálban keverjük össze a nedves hozzávalókat: a növényi tejet, olajat, ecetet és vaníliát.
- Öntsük lassan a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg a massza sima nem lesz. Ne keverjük túl!
- Sütés:
- Öntsük a tésztát az előkészített formába.
- Süsd 30-35 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem marad.
- Hagyd kihűlni a tortát egy rácson.
- A glazúra elkészítése:
- Melegítsük fel a növényi tejet egy kis lábosban, de ne forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a darabokra tört csokoládét és a juhar szirupot, majd keverjük, amíg a glazúra sima és egyenletes nem lesz.
- Hagyjuk kissé hűlni, hogy besűrűsödjön.
- Díszítés:
- Öntsük a glazúrát a kihűlt tésztára, és simítsuk el egyenletesen.
- Tetszés szerint díszíthetjük friss gyümölccsel, kókuszreszelékkel vagy dióval.
Tippek a táláláshoz és tároláshoz:
- Tálálás: A tortát hidegen vagy enyhén melegen fogyaszthatjuk, friss gyümölccsel vagy vegán fagylalttal.
- Tárolás: Légmentesen zárható edényben, a hűtőben akár 4 napig is eltartható.
Változatok:
- Krémesebb változat: Adjunk 2 evőkanál avokádópürét vagy banánt a tésztához.
- Egyszerűbb glazúra: Porcukorral hintsük meg a tortát a glazúra helyett.
Gyakran Ismételt Kérdések:
- Használhatok más típusú lisztet?
Igen, rozsliszt vagy gluténmentes keverék is használható, de a torta állaga változhat. - Helyettesíthetem a cukrot?
Természetesen! Juhar szirup, méz (ha nem feltétlenül vegán) vagy eritrit is használható. - Lehet fagyasztani a tortát?
Igen, glazúra nélkül akár le is fagyasztható. A glazúrát csak utánna adjuk hozzá.
Ez a Vegán Csokitorta bizonyítja, hogy egy ízletes desszert nem kell, hogy bonyolult legyen vagy állati eredetű hozzávalókat tartalmazzon. Próbáld ki, és élvezd minden falatot! 🍫✨
