1. A torta elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a sütőformát sütőpapírral, vagy kend be olajjal.
- Egy nagy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt, cukor, kakaópor, szódabikarbóna és só.
- Egy másik tálban keverd össze a nedves hozzávalókat: növényi tej, olaj, almaecet és vanília.
- Öntsd a nedves keveréket fokozatosan a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg egyenletes lesz. Ne keverd túl!
2. Sütés:
- Öntsd a tésztát az előkészített formába.
- Süsd 30-35 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
- Hagyd kihűlni a tésztán egy rácsön.
3. A máz elkészítése:
- Melegítsd fel a növényi tejet egy kis lábasban (ne forrald fel).
- Add hozzá a darabokra tört csokoládét és a juharszirupot, majd keverd, amíg sima és egyenletes lesz.
- Hagyd egy kicsit hűlni, hogy besűrűsödjön.
4. Díszítés:
- Öntsd a mázt a kihűlt tésztára, és simítsd el egyenletesen.
- Tetszés szerint díszítheted friss gyümölccsel, kókuszreszelékkel vagy dióval.
Tippek a táláláshoz és tároláshoz:
- Tálálás: Hidegen vagy enyhén melegen is fogyasztható, friss gyümölccsel vagy vegán fagylalttal.
- Tárolás: Légmentesen záródó dobozban, a hűtőben akár 4 napig is eláll.
Variációk:
- Krémesebb változat: Adj hozzá 2 evőkanál avokádópürét vagy banánt a tésztához.
- Egyszerűbb máz: Porcukorral megszórva is tálalható, ha könnyedebb verziót szeretnél.
Gyakran Ismételt Kérdések:
1. Használhatok más lisztet?
Igen, rozsliszt vagy gluténmentes keverék is használható, de a torta állaga változhat.
2. Helyettesíthetem a cukrot?
Természetesen! Juharszirup, méz (ha nem feltétlenül vegán) vagy eritrit is használható.
3. Lehet fagyasztani a tortát?
Igen, a máz nélkül fagyasztható. A mázt csak a felolvasztás után add hozzá.
Ez a Vegán Csokoládétorta bizonyítja, hogy egy finom desszert nem kell bonyolult legyen vagy állati eredetű hozzávalókat tartalmazzon. Próbáld ki, és élvezd minden falatot! 🍫✨
