Gyors, egészséges ételt keresel, ami mégis ízletes meglepetést tartogat? Ez a 15 perc alatt elkészíthető karfiolos-gombás serpenyős fogás biztosan elnyeri a tetszésedet! Az aromás fokhagyma és a friss fűszernövények különleges ízt adnak neki, miközben pillanatok alatt az asztalra kerülhet. Tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához!
Amire szükséged lesz:
- 1 fej karfiol
- 500 g barna csiperke gomba
- 3 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj
- Citromlé
- Só és bors ízlés szerint
- Friss kakukkfű
Gyors Elkészítés
1. A karfiol előkészítése:
Mosd meg a karfiolt, szedd rózsáira, majd főzd 5 percig vízben vagy gőz felett. Szűrd le, és tedd félre.
2. A gombák és fokhagyma előkészítése:
Tisztítsd meg a gombákat, de hagyd őket egészben. A fokhagymát aprítsd fel.
3. Sütés a serpenyőben:
Egy nagyobb serpenyőben hevíts fel egy kevés olívaolajat. Először add hozzá az egész gombákat, és süsd őket, amíg kissé összeesnek és szép aranybarna színt kapnak.
4. Karfiol és fokhagyma hozzáadása:
Add a serpenyőhöz a karfiolrózsákat, majd néhány perc múlva szórd bele az apróra vágott fokhagymát is. Pirítsd az egészet együtt további 5 percig, amíg a zöldségek enyhén megpirulnak.
5. Fűszerezés:
Ízesítsd sóval és borssal ízlésed szerint. A végén szórd meg friss kakukkfűvel, és keverd össze.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
