Egyszerű, tápláló és meglepően finom – ez a recept egyesíti a zabpehely erejét a sajt krémességével, így ideális választás reggelire, uzsonnára vagy egészséges snackként.
Hozzávalók:
- 1 csésze zabpehely
- 100 g sajt (ízlés szerint választhatsz friss sajtot, mozzarellát vagy parmezánt)
- 1 tojás
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- Opcionálisan: szárított fűszerek (bazsalikom, oregánó)
Elkészítés lépésről lépésre:
1. Alap elkészítése:
Egy tálban keverd össze a zabpelyhet a tojással, az olívaolajjal, sóval és borssal. Alaposan dolgozd össze, amíg egynemű masszát kapsz.
2. Sajt hozzáadása:
Reszeld le a sajtot, majd keverd bele a zabos keverékbe, hogy jól eloszoljon.
3. Lepények formázása:
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és formázz kis lepényeket a masszából. Lapítsd őket enyhén, hogy minipizzákra hasonlítsanak.
4. Sütés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a lepényeket 15–20 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
5. Tálalás:
Frissen a legfinomabb! Tálald például paradicsomszósszal, friss fűszerekkel vagy apróra vágott zöldségekkel.
Tálalási és tárolási tippek:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
