- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és kend ki a muffinformát.
- Egy nagy tálban keverd össze az aprított zabpelyhet a sütőporral.
- Add hozzá a tejet, és keverd simára.
- Ezután mehet bele a reszelt sárgarépa, az aprított sárgabarack, a mazsola és a reszelt alma. Óvatosan keverd össze.
- Kanalazd a masszát a muffinformákba, egészen a peremükig töltsd meg.
- Süsd 20–25 percig, amíg a tetejük aranybarnára nem sül.
- Hagyjuk őket hűlni, mielőtt kivennénk a formából.
Tipp:
A sütés előtt megszórhatod fahéjjal vagy szerecsendióval, ha extra ízre vágysz.
Tárolás:
Légmentesen zárható dobozban 3 napig friss marad, vagy le is fagyasztható.
Elkészítési idő: kb. 10 perc
Egy muffin energiatartalma: kb. 150 kcal
Egyszerű, tápláló és természetesen édes – remek választás a hétköznapokra!
