1. A tészta előkészítése:
- Minden hozzávalót vegyél ki időben, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
- Bélelj ki egy 12×40 cm-es püspökkenyérformát sütőpapírral.
- A tojásokat keverd habosra a cukorral és a narancshéjas cukorral, amíg világos és sűrű masszát nem kapsz.
- A lisztet keverd össze a sütőporral.
- Fokozatosan add hozzá a tejet, az ásványvizet, majd a lisztes keveréket, közben alacsony fokozaton keverve.
- Add hozzá az olajat és a narancs aromát is, és óvatosan keverd össze.
- Oszd két egyenlő részre a masszát. Az egyik feléhez keverd a kakaót, a másikhoz a 2 evőkanál lisztet. Mindkettőt csak annyira dolgozd el, hogy egynemű legyen.
2. Sütés:
- A formába felváltva önts világos és kakaós tésztát, hogy csíkos minta alakuljon ki.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd 50–55 percig. Tűpróbával ellenőrizd, átsült-e.
- Ha kész, vedd ki a sütőből, hűtsd le, majd óvatosan borítsd ki a formából.
3. Díszítés:
- A kihűlt süteményt vond be olvasztott fehér csokoládéval.
- Szórd meg dió krokanttal, ami ropogós textúrát és díszítő hatást is ad.
4. Tálalás:
A Zebra süti nemcsak mutatós, hanem igazán finom is – tökéletes választás egy délutáni kávé mellé vagy baráti összejövetelre.
Jó étvágyat kívánunk! 🦓🍊🍫
