1. A tészta összeállítása:
Gondoskodj róla, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen.
Egy 12×40 cm-es őzgerincformát bélelj ki sütőpapírral.
Egy nagy tálban habosítsd fel a tojásokat a cukorral és a narancsos cukorral, míg világos, sűrű masszát kapsz.
A lisztet keverd össze a sütőporral.
A tojásos masszához alacsony fokozaton keverve fokozatosan add hozzá a tejet, az ásványvizet és a lisztes keveréket. Ezután öntsd bele az olajat és a narancs aromát, majd óvatosan keverd el.
A masszát oszd két egyenlő részre. Az egyikhez add hozzá a kakaóport, a másikhoz a 2 evőkanál lisztet. Mindkettőt csak rövid ideig keverd, amíg egynemű lesz.
2. Sütés:
A formába rétegenként, váltakozva öntsd bele a világos és a kakaós tésztát, így alakulnak ki a jellegzetes csíkok.
180°C-ra előmelegített sütőben süsd 50–55 percig. Tűpróbával ellenőrizd – ha a tű szárazon jön ki, kész a sütemény.
Hagyd kihűlni, majd óvatosan vedd ki a formából.
3. Díszítés:
Az időközben kihűlt sütit öntsd le olvasztott fehércsokoládéval.
A tetejére szórj dió krokantot – ez nemcsak szép, de finom ropogósságot is ad.
4. Tálalás:
A Zebra süti készen áll a kínálásra! Remek választás egy délutáni teához vagy baráti beszélgetéshez. Jó étvágyat! 🦓🍊🍫
