Zi és Éjszaka” torta – Egyszerű recept egy finom vaníliás-csokis desszerthez

1. A tészta elkészítése:
   A puha vajat keverd habosra a cukorral, a vaníliás cukorral, a 2 egész tojással és az 5 tojássárgájával.
   Adj hozzá szitált lisztet a sütőporral, majd óvatosan keverd össze.
2. A tojásfehérjék felverése:
   A 5 tojásfehérjét kemény habbá verd, majd finoman keverd bele a tésztába, lassú, felülről lefelé keverő mozdulatokkal.
3. A torta formázása:
   Öntsd a tészta 2/3 részét egy kikent sütőformába. A maradék tésztához add hozzá a kakaóport, keverd el, majd foltokban öntsd rá a világos tésztára – így kapod a “Zi és Éjszaka” jellegzetes mintázatát.
4. Sütés:
   A előmelegített, 180°C-os sütőben 20-30 percig süsd, amíg a teteje szép aranybarna lesz, és a belseje átsül (ellenőrizheted fogpiszkálóval).
5. Meglágyítás:
   Miután kivetted a sütőből, öntsd rá a forró tejet. Ez a lépés még puhábbá és szaftosabbá teszi a tortát.

Tálalás:

Ez az elegáns megjelenésű, kiváló ízű torta minden bizonnyal a család kedvencévé válik. Tökéletes kiegészítője egy csésze tea vagy kávé.

Jó étvágyat! 🍰