Vetőburgonya fajták
Az alábbi fajták jól teljesítenek cserépben:
- Yukon Gold: Közepes méretű, vajas ízű, krémes állagú burgonya
- Red Pontiac: Piros héjú, fehér húsú, sima textúrájú
- Fingerling: Kicsi, ujjformájú, színes héjú, tömör húsú
- Russet: Nagy méretű, barna héjú, lisztes állagú, fehér húsú
- Adirondack Blue: Kék héjú és húsú, különleges megjelenésű
Előkészítés
A vetőburgonyát darabokra kell vágni úgy, hogy minden darabon legalább két rügy (növekedési csomópont) legyen. A darabokat néhány napig érdemes száradni hagyni, hogy védőkéreg képződjön rajtuk, ez segít megelőzni a rothadást és betegségeket.
Talajkeverék
Ajánlott kiváló minőségű, jó vízáteresztő földet használni. Keverjük 1:1 arányban komposzttal, így biztosítva a szükséges tápanyagokat. Ne használjunk közönséges kerti földet, mert az betegségeket hozhat be. Érdemes lassan oldódó, szerves műtrágyát is adni hozzá (pl. 10-10-10 vagy 5-5-5 összetételben).
A megfelelő edény kiválasztása
Használjunk élelmiszerbiztos anyagból készült, nagy vízelvezető lyukakkal rendelkező edényt. A 60–90 cm mély konténerek megfelelőek a burgonya gyökérrendszerének.
- Kisebb edény (kb. 19 liter): 15–30 szem burgonyát adhat
- Nagyobb edény (38 liter vagy nagyobb): Akár 70–100 szem is lehet a termés
A szövetből készült burgonyatermesztő zsákok jó vízelvezetést biztosítanak. Használhatunk még műanyag vödröket, konténereket (ha van lyuk az alján), fából készült hordókat, műanyag tárolókat, jutazsákokat vagy vászonzsákokat. Kerülendők az olyan anyagok, mint az autógumik, amelyek káros vegyi anyagokat tartalmazhatnak.
Ültetés menete
- Töltsük meg az edényt 10–15 cm földdel (komposzt + trágyázott keverék).
- Helyezzük el a burgonyadarabokat 25 cm-re egymástól, rüggyel felfelé.
- Fedjük be őket 7–10 cm földdel.
- A növekedés során fokozatosan töltsük fel az edényt földdel, miközben figyelünk az egyenletes nedvességtartalomra.
Gondozási tanácsok
- Napfény: Naponta legalább 8 óra teljes napsütés szükséges.
- Talaj: Komposzttal és műtrágyával kevert jó vízáteresztő föld.
- Ültetési távolság: 25 cm a növények között, 10 cm az edény szélétől.
- Öntözés: Hetente egyszer, 2–5 cm vízzel. Reggel öntözzünk.
- Feltöltés: 2–3 hetente töltsük fel földdel a növény tövét, hogy elősegítsük a gumók képződését és elkerüljük a zöldülést.
Fontos tudnivalók
Fényviszonyok
A burgonya csak napfényben fejlődik jól. Ha kevés fényt kap, csökken a terméshozam.
Talaj és pH
A kissé savas, jó vízelvezetésű talaj (pH 5,0–6,0) ideális. A komposzt és műtrágya segít a megfelelő tápanyagellátásban.
Hőmérséklet és páratartalom
A burgonya 15–21°C közötti hőmérsékleten fejlődik a legjobban. A túl magas páratartalom elősegítheti a gombás betegségek kialakulását, ezért fontos a kiegyensúlyozott klíma.
Feltöltés (hilling)
Amikor a növények elérik a kb. 15 cm magasságot, óvatosan fel kell tölteni őket földdel, kb. a növény harmadáig. Ezt a folyamatot néhány hetente ismételjük meg, amíg az edény tetejéig nem ér a föld.
Tápanyagellátás
Lassan oldódó, szerves trágyát keverjünk a földhöz. Ezen kívül 2–3 hetente hígított folyékony trágyával is kezelhetjük a növényeket.
Szüret és tárolás
A burgonyát akkor lehet szüretelni, amikor a növények elvirágoztak, a levelek sárgulni és száradni kezdenek – ez általában 70–90 nappal az ültetés után következik be. A gumókat óvatosan ássuk ki kézi ásóval vagy kis lapáttal, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg őket.
Tárolás: A frissen betakarított burgonyát száraz, hűvös, sötét helyen kell tárolni, jól szellőző ládában vagy zsákban, hogy hosszabb ideig eltartható legyen.
