Ó, ezek a puha falatok! Aligha van ennél ízletesebb meglepetés a család számára reggelire (de akár ebédre vagy vacsorára is megállják a helyüket). Elképesztően lágyak, könnyűek és finomak – ezek a kis spirálok valóban szinte elolvadnak a szádban minden egyes harapással.
Ha véletlenül nem fogyna el az egész adag egyszerre (ami nem túl valószínű, hiszen isteni finomak), nyugodtan lefagyaszthatod őket. Elég csak kivenni a fagyasztóból, szobahőmérsékleten felengedni – és ugyanolyan finomak lesznek, mint frissen sütve.
Hozzávalók a puha falatokhoz:
- 1 csésze langyos tej (200 ml)
- 1 csésze langyos víz (200 ml)
- ½ csésze olaj (100 ml)
- 2 tojásfehérje
- 2 és ½ evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 5 és ½ csésze liszt (+/-)
- 1 evőkanál szárított élesztő
Kenéshez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
