A savanyított uborka nemcsak egészséges kiegészítője az ételeknek, hanem tökéletes nassolnivaló is, amely világszerte elnyerte az emberek tetszését. A fermentálás és pácolás különböző technikáinak köszönhetően felfedezheted a különböző kultúrák egyedi ízvilágát anélkül, hogy elhagynád a konyhát. Íme öt könnyen elkészíthető és népszerű recept, amelyeket érdemes kipróbálnod otthon. Mindegyik valami különlegest kínál – a klasszikus savanyú uborkától kezdve a hagyományos ázsiai ihletésű változatokig.
1. Klasszikus kaporos savanyú uborka (amerikai stílusban)
Hozzávalók:
- 4–5 kis uborka
- 2 pohár víz
- 1 pohár fehér ecet
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 2 gerezd fokhagyma (karikázva)
- 1 teáskanál fekete bors
- Friss kapor
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
