Ha szeretnél friss, otthon sült kenyeret készíteni, de nincs sok időd, akkor ez a recept neked való! Egyszerű hozzávalókkal és gyors elkészítéssel varázsolhatsz egy finom, ropogós kenyérkét, ami tökéletes lesz reggelire, vacsorára vagy akár egy könnyű ebédhez. Kövesd az alábbi lépéseket, és máris kész a házi kenyér!
Hozzávalók
Tészta:
- 340 ml langyos víz
- 60 ml növényi olaj
- 10 g szárított élesztő
- 600 g liszt (lehetőleg 00-as típusú, de bármilyen liszt megfelel)
- 8 g só
Elkészítés
- A tészta előkészítése:
Egy nagy tálba öntsd a langyos vizet, majd add hozzá a növényi olajat. Szórj rá a szárított élesztőt, és keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután add hozzá a lisztet és a sót, majd dolgozd össze, amíg egy sima, homogén tészta nem keletkezik. - A tészta dagasztása:
Egy sima munkafelületet kicsit kenj meg olajjal. Tedd rá a tésztát, és dagaszd körülbelül 5-7 percig, amíg rugalmas és sima nem lesz. Ezután tedd egy olajozott tálba, takard le egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni egy órán keresztül egy meleg helyen, amíg meg nem duplázza a méretét. - A kenyér formázása:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
