Egyszerű és isteni házi kenyér recept, amit bárki el tud készíteni – tökéletes állag, természetes hozzávalók, semmi felesleges trükk.
Bevezetés:
A házi kenyér illata és íze semmihez sem hasonlítható. Ez a recept egy olyan kenyeret eredményez, amely belül puha és levegős, kívül pedig gyönyörűen ropogós héjat kap. Az elkészítése nem bonyolult, nincs szükség különleges alapanyagokra – mégis fantasztikus végeredményt hoz. Ideális reggelire, levesek mellé vagy szendvicsalapnak.
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt (legjobb az 500-as vagy 550-es típus)
- 300 ml langyos víz
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 7 g szárított élesztő
- 2 evőkanál olívaolaj (opcionális)
- 1 evőkanál ecet vagy citromlé (opcionális, a ropogós héjért)
- Liszt a forma meghintéséhez
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
