Felejtsd el a kovászos uborkát! A friss, enyhén savanyított káposzta az új nyári kedvenc – 2 nap alatt kész és mennyeien finom
Gyors, olcsó és tele van vitaminnal – ez a nyári savanyúság új szintre emeli a szezon ízeit.
Ha szereted a kovászos uborkát, van egy új ajánlatunk, amit érdemes kipróbálnod: a friss, enyhén savanyított káposzta. Ez az egyszerűen elkészíthető savanyúság nem igényel sem vizet, sem drága fűszereket, és nem kell heteket várnod – már 48 óra alatt fogyasztható. Ráadásul nemcsak finom, hanem igazi vitaminbomba is, amit bűntudat nélkül fogyaszthatsz.
Három alapanyagból készül, gyorsan és olcsón. Ha egyszer megkóstolod, garantáltan visszatérő vendég lesz a konyhádban egész nyáron.
Miért érdemes kipróbálni a friss, enyhén savanyított káposztát?
A fiatal káposzta nem csupán a klasszikus ételek alapanyaga (mint például a rakott káposzta vagy a káposztasaláta) – savanyítva könnyed, probiotikus finomsággá válik. Megőrzi természetes roppanósságát és frissességét, miközben enyhén savanykás, karakteres ízt kap. Nincs szükség ecetre vagy cukorra – ez az íz a természet ajándéka.
A fermentálás támogatja a bélflórát, javítja az emésztést és erősíti az immunrendszert. A savanyított káposzta természetes méregtelenítőként működik, és segíti az anyagcserét is. Emellett gazdag rostban, C-vitaminban és értékes ásványi anyagokban – olyasmikben, amik gyakran hiányoznak az ipari ételekből.
Tudtad? A káposzta sulforafánt is tartalmaz – ez egy rákellenes hatású vegyület, amely legjobban nyersen vagy enyhén fermentált formában szívódik fel a szervezetben.
Hogyan készítsd el – lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
