Egy hagyományos recept új köntösben: omlós tészta, fűszeres alma és egy csipet nosztalgia minden falatban
Az almás pite (szarlotka) a házias sütemények koronázatlan királynője. Egyszerre illatos, szaftos és melegséggel teli – pontosan az a fajta desszert, amely a gyerekkort idézi. Ebben a receptben az édes-savanykás alma, a fahéj és az omlós tészta tökéletes egyensúlyt alkotnak, amitől a sütemény nemcsak finom, hanem otthonos is. Akár családi ebéd után, akár egy baráti teadélutánra keresel valami különlegeset, ez az almás pite mindig telitalálat.
Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g finomliszt
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 g hideg vaj (kockázva)
- 1 tojás
- 2 evőkanál tejföl (vagy natúr joghurt)
- egy csipet só
A töltelékhez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
