Ropogós kívül, selymes belül – ez a gombás finomság garantáltan mindenkit levesz a lábáról
A ropogós rántott gomba tökéletes választás lehet előételként, vendégváró falatként, de akár különleges köretként is megállja a helyét. A kívül aranybarnára sült, belül pedig szaftos textúrájú gombák még azokat is meglephetik, akik nem rajonganak a gombáért. Egyszerű elkészíteni, és minden alkalomra passzol.
Hozzávalók:
- 500 g friss csiperkegomba
- 2 tojás
- 60 g liszt
- 100 g zsemlemorzsa (panko vagy hagyományos)
- 50 g reszelt parmezán (elhagyható, de ajánlott)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 evőkanál édes fűszerpaprika
- Só és bors ízlés szerint
- Olaj a sütéshez vagy sütőspray a sütőhöz
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
